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christmas dinner memoir 2012

今年も、大好きな友人たちとクリスマスディナーをしました。

テーブルはグリーン、ブラウン、ゴールドを使ってアレンジ。ユーカリで作ったリースにデンファレを加え華やかにし、キャンドルと一緒にテーブルに。

左はアペタイザーと右はイギリスでは馴染みのあるクリスマスクラッカー。Conran shopで見つけ迷わず購入!中にクイズやオーナメントが入っているんです。今回はパーティーの後半に行うプレゼント交換用の番号を入れてセッティング。


ミニトマトのホワイトバルサミコ酢ピクルス、カリフラワーのグリーンオリーブあえ、タコの柔らかトマト煮、オイル漬けアーティチョークのスモークハム巻き。

サラダはクレソンとリンゴをリンゴ酢ドレッシングと。なおみちゃんが持ってきてくれたメゾンカイザーのパンとリエットと京子お手製の鯛とイロイロ野菜のクルミ入りサラダ。

ドリンクにはシャンパンとお手製サングリアを。サングリアにはラフランス、グレープフルーツ、オレンジ、パイナップルなどフルーツがいっぱいです。


好評だったレンズ豆入りミートパイと、お口直し用にスウィーティーのワインゼリー。


そしてメインのロースとチキン。ローストポテト、マッシュルームのガーリックとパセリソテー、人参のバルサミコ酢グラッセ。

そしてお楽しみのプレゼント交換タイム!プレゼントに番号をつけ、先ほどのクラッカーに入っていた番号のプレゼントを。

デザートはのんちゃんお手製の3種のベリー入りのブッシュドノエルとチーズスフレ。美味しくてお腹いっぱいでも二つともいただいちゃいました♪ ケーキの飾りもかわいいんです。

photos by ryo kikuchi

大好きな人たちと過ごすクリスマス。これ以上幸せな時間はないですよね。

kitcheneri

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